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Welt Röstkaffee Rohkaffee Rösten Pflanze Buch1 Buch2
Weil wir nicht nur ausstellen, sondern Kaffee rösten und verkosten,
haben wir mit einem lokalen Röster eine Vereinbarung über die
Lieferung von Rohkaffee aus den Anbaugebieten in der ganzen Welt
geschlossen.
Profitieren Sie von unserer Erfahrung und den Beziehungen, die wir
weltweit pflegen und beziehen Sie über uns interessante Kaffees
zum selbst Rösten oder auf unserem Röster für Sie individuell
geröstet.
Mit dem Kauf von Kaffee und Accessoires aus dem Museumsshop
unterstützen Sie die Aktivitäten des Museums.
Ladenverkauf ist immer freitags von 14 bis 19 Uhr.
Kurzbeschreibungen der Kaffees der Welt: (nicht vollständig)
Kaffees Afrikas
Kaffees Amerikas
Kaffees Asiens
- Kaffeeanbau in Yunnan, China (Reisebericht) Download PDF Dokument 1MB
- Sulawesi Kalosi Old Brown Download PDF Dokument
- Kolumbien La Piramide, Cauca(Beschreibung unseres Relationship Kaffees) Download PDF Dokument
- Bourbon Yellow Cerrado, Daterra Farms (Speciality Coffee) Download JPG Dokument 1,06 MB
- Buch: Kaffees der Welt, Yunnan
Herausgeber: Kaffeemuseum Berlin
Autor: Stefan Bracht
24 Seiten 20,5 x 15,0 cm 14,90 EUR.
Hardcover, gebunden
- Buch: Chronologie der Kaffeezubereitung
Herausgeber: Kaffeemuseum Berlin
Texte: Stefan Bracht, Fotografien: Arman Amirlatifi
24 Seiten 20,5 x 15,0 cm 19,90 EUR.
Hardcover, gebunden
Welt Röstkaffee Rohkaffee Rösten Pflanze Buch1 Buch2
Röstkaffees als ganze Bohne oder in 6 verschiedenen Stufen
gemahlen (1-Siebträger, 2-Handfilter, 3-Kaffeemaschine
4-Moccakanne, 5-Karlsbader, 6-French Press).
Der Röstkaffee wird als Espressoröstung (dunkel) oder als
Kaffeeröstung (hell) angeboten.
Alle Rohkaffees werden auch als Röstkaffees angeboten.
warum Espresso speziale? Das "speziale" war im italienischen
Mittelalter die Apotheke, in der nicht nur Heilkräuter und Salben,
sondern auch Gewürze und später Kaffee verkauft wurden.
Das Wort suggeriert die Alchemie der Spezereien.
Wir bieten vorgemischte Espressoblends an, wie den KIZ Spz.Bar
Espresso, wie er in Norditalien bevorzugt wird. Möchten Sie sich
einen Blend mischen lassen? Venezianisch? Triester?
Neapolitanisch? Sizilianisch? Ihren ganz persönlichen?
3x 125gr. Probepack Espresso (solange Vorrat reicht):
Sulawesi Kalosi Old Brown|Malabar monsooned|KIZ Barmischung
8,88 EUR incl. Versand innerhalb Deutschlands. |
Welt Röstkaffee Rohkaffee Rösten Pflanze Buch1 Buch2
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Angebot freibleibend, Zwischenverkauf vorbehalten
Liste der Rohkaffees (vom 11. August 2010) incl. 7% Mwst. |
| Arabicas |
€/Kg |
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| Afrika |
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| Äthiopien Sidamo Grade 1 |
eingetr. 7,40 |
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Äthiopien Bonga Forest Chiri Wildkaffee
semi-washed, Fairtrade, Organic |
in Kürze 9,60 |
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| Asien |
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Indien Aspinwall Monsooned Malabar AA
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eingetr. 6,90 |
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| Indonesien Bali AWP Gunung Agung |
eingetr. 7,40 |
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| Indonesien Java Kayumas fully washed |
NEU im Aug 8,40 |
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| Indonesien Java Pancoer fully washed |
NEU im Juli 7,40 |
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| Sulawesi Kalosi Old Brown Grade1 |
eingetr.10,70 |
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| Sulawesi Kalosi Grade 1 |
eingetr. 7,40 |
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| Mittelamerika |
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Guatemala El Injerto, Huehuetenango
El Injerto, CoE Sieger 2006 und 2009 |
NEU im Juni 8,90 |
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| Südamerika |
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Brasil Yellow Bourbon Daterra Farms
UTZ, Rainforest Alliance |
eingetr. 10,70 |
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Brasil Capim Branco Cerrado Minas
Gerais BSCA, semi washed |
eingetr. 6,90 |
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| Brasil Fazenda Carmo Est. BSCA natural |
eingetr. 6,90 |
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| Kolumbien entkoffeiniert |
NEU im April 7,40 |
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Kolumbien La Piramide, Asociacion de
Caficultores del Oriente Caucano Cauca
in Perdura Box Relationship |
eingetr. 9,60 |
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Kolumbien Quebradon Palestina, Huila
in Perdura Box Relationship |
eingetr. 9,60 |
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| Robusta |
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Java W.I.B. washed Peaberry
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eingetr. 5,40 |
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Java W.I.B. washed Screen 20
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NEU im Juli 5,90 |
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was bedeutet ...
eingetr. = Lieferung ist eingetroffen
ausverk. = Nachlieferung ungewiss
in Kürze = wurde bestellt
NEU im .. = neue Sorte
Auslauf .. = alte Ernte
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| Bestellung unter: |
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| shop@k-iz.de |
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Hermes Versand innerhalb Deutschlands: 5,90 € / 4,00 € je nach
Verpackungsgrösse.
Ab 7 KG Kaffee: versandkostenfrei.
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Sie können die Ware innerhalb 14 Tagen unversehrt und original
verpackt zurückgeben, bis zu einem Bestellwert von 40,- € trägt
das Rückporto der Käufer. |
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Kaffee Informationszentrum Stefan Bracht Nostitzstrasse 5 10961 Berlin mail@sbracht.de Steuernummer:31/237/60911
Umsatzsteuer-ID: DE220439260
Finanzamt Friedrichsh./Prenzl.berg von Berlin
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Welt Röstkaffee Rohkaffee Rösten Pflanze Buch1 Buch2
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Berichte von den Heimröstertreffen
20. Berliner Heimröstertreffen am 07. Mai 2010
drei Kaffees aus London, zwei aus Chiang Mai, Thailand
6 Röstungen Sulawesi Kalosi OB
Papua Neu Guinea Sigri - 6 Röstungen im Vergleich
Sulawesi Kalosi Old Brown - 4 verschiedene
Röstungen im direkten Vergleich
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Welt Röstkaffee Rohkaffee Rösten Pflanze Buch1 Buch2
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Kaffeepflanze - typisch die zweiblättrige
Ausbildung (einige Monate).
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Kaffeepflanze - Keimlinge, die Blättchen schälen sich
aus der Bohne (ca. 6 Wochen).
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Kaffeepflanze - Keimlinge, die Bohnen sind deutlich
zu erkennen (ca. 3 Wochen).
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Welt Röstkaffee Rohkaffee Rösten Pflanze Buch1 Buch2
| Buch: Kaffees der Welt, Yunnan
Herausgeber: Kaffeemuseum Berlin
Autor: Stefan Bracht
24 Seiten 20,5 x 15,0 cm 14,90 EUR.
Hardcover, gebunden |
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Welt Röstkaffee Rohkaffee Rösten Pflanze Buch1 Buch2 |
Buch: Chronologie der Kaffeezubereitung
Herausgeber: Kaffeemuseum Berlin
Texte: Stefan Bracht, Fotografien: Arman Amirlatifi
24 Seiten 20,5 x 15,0 cm 19,90 EUR.
Hardcover, gebunden |
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